Page 181 - Cent_Katalog_2023

Buffet-System | Buffet

Kombinationsteile

Unsere zusammengestellten System-Module sind durch zahlreiche
System-Einzelteile erweiterbar. Die Einsätze sind auswechselbar.

Aufsatz Suppe
Aufsatz Suppe
3-teilig. Buffetsystem Aufsatz mit 2 Suppentöpfen mit je 4 L Inhalt, inkl. Deckel.
Art. 40001.A und Art. 40001.E VPE 1.
Art.-Nr. Element Ausführung €/Set
40001 Suppenstation 3tlg. 89,99

GN-Behälter 1/1 Edelstahl
GN-Behälter 1/1 Edelstahl
Edelstahl 18/8, m. Stapelnocke, passend für Buffetsystem. LxB in cm: 53x32,5. VPE 1.
Art.-Nr. GN Tiefe (mm) Inhalt in L €/St.
491043 1/1 65 8,8 13,79

Wasserbad inkl.
Vorrichtung für
Wasserbad inkl. Vorrichtung für Heizelement Heizelement
Edelstahl. Passend für Heizung Art.-Nr. 0885 und 0889.
Einsetzbar in jeden 1/1 Chafing Dish. Tiefe 105 mm. Ideal
für GN-Behälter mit 65 mm Tiefe. VPE 1.
Art.-Nr. LxB in cm €/St.
0740 55x35 47,99

Heizungen finden Sie beim Thema Elektrogeräte!
(Nicht in der Schweiz verfügbar.)

Basiselement + Rahmen Wasserbad 4er-Set
Buche natur lackiert. LxBxH in cm: 58x40,5x21,5. (3x Basiselement + 1x
Rahmen für Wasserbad-Aufsatz). Für das komplette Modul „Suppe“ benötigen Sie Basiselement +
außerdem 1x Aufsatz Suppe Art.-Nr. 40001, 1x Wasserbad Art.-Nr. 0740, 1x Rahmen Wasser-
Heizung Art.-Nr. 0885 und 1x Thermoschutzplatte Art.-Nr. 3296. VPE 1. bad 4er-Set
Art.-Nr. €/Set
155505 249,00

Thermo-Schutzplatte
Für Aufsatz Suppe Buffetsystem. Expandiertes Polypropylen (EPP). VPE 1.
Art.-Nr. €/St. Thermo-Schutzplatte
3296 22,99

Kühlakku GN 1/1 blau
Kühlakku aus robustem Kunststoff (Polyethylen HD, blau). Profi-Qualität mit verstärkten
Ecken. Formstabiles Design. Mit Tragegriff und Einschubkanten. Spülmaschinengeeignet Kühlakku GN 1/1 blau
bis 85°C über 2 Stunden. Gleichmäßiges Gefrieren durch vollständige Kühlgel-Füllung
(angedicktes Kühlgel, glykolfrei) ohne Hohlraum. Formstabiles Gefrieren vertikal und
horizontal. Distanznoppen zum Einfrieren in gestapelter Form. Die Temperatur des Gefrier-
gerätes sollte ca. 6°C kälter sein als die Funktionstemperatur des Kühlakkus. VPE 1.
Art.-Nr. Ausführung LxBxH in cm €/St.
13155 -12°C Kalt, blau - 53x32,5x2,5 54,99
Fleisch, Fisch

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